ヒサカキの詳細
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姫榊（ひさかき） |
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非榊（ひさかき） |
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Eurya japonica |
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ツバキ科 ヒサカキ属 |
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アジア南部（岩手県、秋田県以南） |
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３月~４月に目立たない小さな花を 咲かせる。独特の臭いがある。 |
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果実は冬に黒く熟す。 ほぼ、一年中果実を付けている。 |
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葉は草質で、葉の先端にくぼみがある。 葉のふちに 鋸歯（きょし）と呼ばれるギザギザがある。 詳しくは、榊の豆知識をご覧下さい。 |
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３ｍ~８ｍの低木 |
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榊に似ていて、全体が小さいことから 姫榊（ひめさかき）と呼ばれ、それが なまってヒサカキになったと言う説、 榊に似ていて、榊で非ずものと言う 意味で非榊になったと言う説がある。 |
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大別して関東地方より北の地域で神棚に 祭られる。 関西地方では、仏花の裏当てとして使用 される。 本サカキの代用品として使われる。 |
ヒサカキの新芽について
ヒサカキの新芽は当初、薄黄色の若葉です。これが黄緑色の葉になり、光合成をしていくことで徐々に濃い緑色になっていきます。
新芽の時期は、新芽と古葉が混じりあってしまうので、見栄えがいいものだとは言えません。また、新芽の段階では葉がとても柔らかく、傷みやすい状態です。
